행복한 하루 보내시고 계신가요.
안녕 하세요 라온 입니다.
오늘은 몸에 좋은 제철 음식중 11월 부터 먹기 좋은
둥글레 종류 및 효능 10가지에 대해 알아 보겠습니다.
구수한 차 맛이 일품인 동굴레는 가장 많이 이용되는 약재 중 하나입니다.
쉽게 구할 수 있는 한약재 둥굴레를 소개합니다.
둥글레 (Sailfin Sandfish).
· 구입요령 : 둥굴레가 잘 말라 있으며 옅은 갈색빛을 띠는 것이 좋습니다. 부서지거나 너무 가늘거나 작은 것은 선택하지 않는 것이 좋습니다.
· 유사재료 : 볶은보리 (둥굴레와 함께 가장 많이 차로 끓여먹는 재료로 짙은 갈색의 낟알로 되어 있습니다.)
· 보관법 : 직사광선을 피하여 서늘한 곳에서 잘 밀봉하여 보관 합니다.
· 손질법 : 마른 행주로 둥굴레겉면의 이물질을 닦아내고 사용직전에 흐르는 물에 살짝 흔들어 씻어 사용 합니다.
· 산지특성 및 기타정보 : 서늘하고 볕이 강하지 않은 곳에서 잘 재배 됩니다.
· 섭취방법 : 주로 차로 끓여 음용 합니다.
· 궁합음식정보 : 보리 (보리와 둥굴레를 같이 넣어 물을 끓여 먹으면 감칠맛과 구수한 맛이 배가 됩니다.)
둥글레 효능.
첫 번째 - 혈액 순환.
둥글레 효능은 혈액순환에 좋은 효과가 있습니다. 둥글레차의 사포닌 성분은 신진대사를 높이고 혈액순환을 원활히 하는데 도움이 됩니다. 특히 혈액순환을 개선하여 혈색과 안색을 좋게 하며 기미, 다크서클, 검버섯 등을 없애주는 피부 미용에도 효과가 있다고 합니다.
두 번째 - 면역력 개선.
둥글레는 면역력 개선 효능도 좋습니다. 둥글레차의 사포닌 성분은 면역력 개선에도 도움을 줍니다. 몸의 기력을 눂여주고 외부로부터 들어노는 각종 세균과 바이러스로부터 우리 몸을 지켜주는 효능이 뛰어나다고 합니다.
세 번째 - 다이어트.
둥글레에 풍부한 식이섬유는 몸속 노폐물과 독소를 배출하여 디톡스 다이어트에 효과적 입니다. 또한 포만감을 주어 식욕을 억제하고 붓기를 제거하는 효과도 있어 다이어트에 많은 도움을 줍니다.
네 번째 - 노화 방지.
둥글레는 예로부터 한방에서도 둥굴레를 장기간 음용하면 노화를 억제하는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 특히 둥굴레의 비타민 A, C, E는 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하는 효과가 뛰어나 피부 노화를 방지하는 효능이 있다고 합니다.
다섯 번째 - 고혈압 예방.
둥굴레는 혈관을 청소하는 작용을 하여 혈압과 혈당을 내려주는 효과가 있습니다. 하지만 고혈압 환자에게는 오히려 안 좋을 수 있습니다. 둥굴레는 심박수를 증가시킬 수 있기 때문에 고혈압 환자는 음용을 주의해야 한다고 합니다.
여섯 번째 - 당뇨병.
둥굴레는 혈관 내 혈당을 낮춰주는 효과가 있어 당뇨에 효능이 있다고 합니다. 또한 둥굴레는 체내 인슐린 분비 조절에도 도움이 되어 꾸준히 마시면 당뇨병 예방과 등상 개선에 효능이 있다고 합니다.
일곱 번째 - 마른 기침.
둥굴레는 예로부터 한의학에서도 마른기침을 낫제 하는 약재로 사용되어 왔습니다. 둥굴레는 폐의 진액을 보충해주어 마른 기침을 낫게 해 주고 입마름과 갈증을 개선하는 효능이 있다고 합니다.
여덟 번째 - 자양강장.
둥굴레는 예로부터 한의학에서도 허약한 사람이나 병으로 쇠약해진 사람들에게 좋아 자양강장 식품 입니다. 동의보감에서도 둥굴레를 태양의 정기를 받은 생약이라 칭하며 높게 평가하고 있습니다.
아홉 번째 - 숙취 해소.
둥굴레에 풍부한 사포닌 성분은 신진대사를 촉진하고 기운을 북돋아주어 음주후 기력 회복에도 도움을 줍니다. 또한 둥굴레는 체내 알코올 분해를 도와주고 갈증과 두통을 완화해주는 효능이 있습니다.
열 번째 - 불면증.
둥굴레에는 트립토판이라는 필수 아미노산 성분이 들어 있습니다. 이 성분은 멜라토닌의 생성을 촉진하는데 멜라토닌은 숙면에 도움이 되는 성분으로 실제로 불면증 치료에 사용되는 성분 입니다.
지금까지 둥굴레 종류와 효능에 대해 알아 보았습니다.
제철 음식 꼭 챙겨 드시고 건강 잘 챙기셨으면 좋겠습니다.
그럼 영상 마치겠습니다.
행복한 하루 보내세요.