행복한 하루 보내시고 계신가요.
안녕 하세요 라온 입니다.
오늘은 몸에 좋은 제철 음식중 연중 먹기 좋은
맥문동 종류 및 효능 10가지에 대해 알아 보겠습니다.
맥문동은 난과 비슷하게 생긴 관상식물의 뿌리를 말하는데 보통 차로 달여서 먹는데요.
몸에 좋은 맥문동에 대해 알려드립니다.
맥문동 (Liriope platyphylla).
· 구입요령 : 수입산과 구별해야 하며 굵고 살이 많으며 표면이 깨끗하고 윤기가 나는 것, 쭈굴쭈굴하거나 울퉁불퉁한 것, 끝부분이 뭉툭한 것이 국산 상품 입니다.
· 유사재료 : 개맥문동 (개맥문동은 맥문동과 비슷하나 잎맥의 수가 7개 에서 11개로 11개 에서 15개의 맥이 있는 맥문동과 구별 됩니다.)
· 보관법 : 잘 밀봉하여 서늘하고 건조한 곳에 보관 합니다. 또한 습기가 없는 통풍이 잘되는 곳에 보관하여야 합니다.
· 손질법 : 채반에 놓고 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 햇볕에 잘 말립니다.
· 산지특성 및 기타정보 : 백합과의 여러해살이풀로 한국, 일본, 중국, 타이완 등지에 분포 합니다. 그늘에서 무리지어 자라기 때문에 뜰의 가장자리에 심고 있으며, 가물어도 잘 자라고 추위에도 잘 견딥니다.
· 섭취방법 : 식재료로 모두 사용하는 것이 아니며, 한방차로 달여 먹습니다.
· 궁합음식정보 : 수삼 (맥문동과 수삼을 같이 달여서 먹으면 원기회복에 도움이 됩니다.)
맥문동 효능.
첫 번째 - 폐 건강.
인삼, 도자리 등의 주 성분인 사포닌 성분이 인삼보다도 맥문동에 더 많이 함유하고 있습니다. 그리고 인삼에는 없는 고분자 사포닌인 스피카토사이드 A라는 물질도 함유하고 있습니다. 사포닌 성분은 물에 잘 녹는 성질로 기관지에서 점액이 잘 분비되도록 돕고 땀을 잘 배출시켜 목을 촉촉하게 유지해 줍니다.
두 번째 - 고혈압 예방.
맥문동에는 비타민 C와 칼륨 성분을 풍부하게 함유하고 있어 혈압관리에 좋은 약재 중 하나 입니다. 비타민 C성분은 혈관의 탄력성을 증가시키고 혈액순환을 개선하는데 도움을 주며 칼륨 성분은 우리 몸에 쌓인 나트륨을 몸 밖으로 배출하며 혈관을 확장하여 혈액이 잘 흐르도록 도와 줍니다.
세 번째 - 면역력 향상.
우리 몸은 면역력이 약해지면 각종 바이러스와 암을 비롯한 질병으로부터 취약해 집니다. 맥문동은 천연 항염증에 좋은 성분과 항산화제가 풍부하여 면역력 강화에 우수한 약재 입니다.
네 번째 - 당뇨 예방.
맥문동 차를 꾸준히 섭취하면 혈당 수치를 떨어뜨리는데 도움을 주고 당뇨로 인한 갈증 해소에도 좋은것으로 알려져 있습니다. 맥문동 성분 중 하나인 콜레우스포르쿠스는 인슐린 분비를 촉진시키고 혈당 수치를 낮추는 효능을 지니고 있어 당뇨 예방 및 개선에 도움을 줍니다.
다섯 번째 - 항암 효과.
맥문동은 항염증 물질인 스피카토사이드 A와 사포닌 성분은 중추신경계암, 대장암, 폐암, 난소암 등 암세포의 증식을 억제하는데 도움을 주며 암 예방과 치료에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 한 실험에서 다섯가지 암세포에 맥문동을 투여한 결과 암세포 사멸 능력을 확인할 수 있었다고 합니다.
여섯 번째 - 뇌 건강.
맥문동은 뇌 세포를 활성화하여 인지력과 기억력 향상에 도움을 주어 두뇌 건강에도 좋은 약재 입니다. 한 동물 실험에서 맥문동 추출물을 투여하였더니 기억력이 개선되는 결과를 얻었다고 합니다. 이러한 기억력 개선 효과는 맥문동에 함유되어 있는 스피카토사이드 A 성분에 의한 것으로 알려져 있습니다.
일곱 번째 - 심혈관 질환 예방.
맥문동은 심장의 관상 동맥을 확장 시켜주며 심장 근육의 수축하는 힘을 증강시켜 혈류를 원활하게 흐르도록 해 줍니다. 따라서 심혈관 질환으로 발생할 수 있는 동맥경화, 심근경색 등 예방에 도움을 줍니다.
여덟 번째 - 변비 및 이뇨 작용.
맥문동이 지니고 있는 라그난과 셀롤로오스라는 성분은 몸속 노폐물을 효과적으로 배출시키고 변비를 개선하는데 도움을 줍니다. 또한 맥문동은 이뇨 작용에도 효과가 있는 것으로 약리 실험을 통해 밝혀져 있는데 형소 소변보기가 어렵거나 잔뇨감에 시달리는 분들에게 도움을 준다고 합니다.
아홉 번째 - 위 건강.
맥문동은 위장의 열을 제거해주고 위장을 진정시켜주며 위랙 분비를 생성해주는 효능이 있습니다. 따라서 위벽을 강화할 뿐만 아니라 위벽 손상을 예방하여 위염으로 인한 통증 완화와 만성 위염 개선에 도움을 줍니다.
열 번째 - 뼈 건강.
맥문동에는 칼슘과 마그네슘 등 뼈 건강에 좋은 성분이 풍부합니다. 이 성분들은 뼈 발달을 돕고 고밀도를 높여주어 성장기 어린이들에게도 좋으며 나이가 들어가면서 발생할 수 있는 골다공증을 예방해 줍니다. 적절한 마그네슘 섭취는 갱년기 여성에게 호르몬 변화로 찾아올 수 있는 갱년기 증상 완화에도 많은 도움을 줍니다.
지금까지 맥문동 종류와 효능에 대해 알아 보았습니다.
제철 음식 꼭 챙겨 드시고 건강 잘 챙기셨으면 좋겠습니다.
그럼 영상 마치겠습니다.
행복한 하루 보내세요.