세상숨은모든정보 #오십쇼 #라온 #유튜브 #몸에 #좋은 #제철 #음식 #11월 #과메기 #놀라운 #효능 #10가지 썸네일형 리스트형 몸에 좋은 제철 음식 11월 - 과메기 놀라운 효능 10가지! 행복한 하루 보내시고 계신가요. 안녕 하세요 라온 입니다. 오늘은 몸에 좋은 제철 음식중 11월 부터 먹기 좋은 과메기 종류 및 효능 10가지에 대해 알아 보겠습니다. 겨울철 우등 생선 과메기를 먹으면 바다의 맛을 느낄 수 있습니다. 과메기는 겨울철에 냉동 상태의 꽁치를 내다 걸어 3일 에서 10일 동안 얼고 녹기를 반복하여 말린 것으로 주로 경상북도 지방에서 먹던 음식이랍니다. 과메기 (Half-dried Saury). · 구입요령 : 통통하고 살이 단단한 것을 고릅니다. · 유사재료 : 꽁치 (예전에는 청어를 이용하여 과메기를 만들었으나 수획량이 줄면서 그 자리를 꽁치가 대신하고 있습니다. 청어로 만든 과메기는 꽁치과메기에 비해 기름기가 많아 윤기가 많으며 살이 더 많습니다.) · 보관법 : 신문지에.. 더보기 이전 1 다음
