세상숨은모든정보 #오십쇼 #라온 #유튜브 #제철음식 #숭어 #종류 #효능 #Gray Mullet 썸네일형 리스트형 몸에 좋은 제철 음식 2월 - 숭어 놀라운 효능 7가지! 행복한 하루 보내시고 계신가요. 안녕 하세요 라온 입니다. 오늘은 몸에 좋은 제철 음식 중 2월 부터 먹기 좋은 숭어 종류 및 효능 7가지에 대해 알아 보겠습니다. 봄이 되면 제철을 맞이하는 숭어는 어란의 재료를 공급하는 바다 생선으로도 알려져 있습니다. 숭어 (Gray Mullet) · 구입요령 살이 통통하게 찐 것이 좋습니다. 표면의 광택이 있고, 비늘이 고르며 눈이 맑은 것이 좋습니다. · 유사재료 농어 (농어는 여름철에 제일 맛있는 반면 숭어는 가을, 겨울철이 제철 입니다.) · 보관법 손질하여 바로 먹기도 하나 장기 보관시에는 냉동 보관을 필요로 하며, 이때에는 반드시 밀봉하여 냉해를 최소화하여야 합니다. · 손질법 비늘, 지느러미, 내장을 제거한 뒤 깨끗이 흐르는 물에 씻어 용도에 알맞게 잘라.. 더보기 이전 1 다음
