세상숨은모든정보 #오십쇼 #라온 #유튜브 #몸에좋은 제철음식 동죽 #종류 #효능 # 썸네일형 리스트형 몸에 좋은 제철 음식 3월 - 동죽 놀라운 효능 7가지! 행복한 하루 보내시고 계신가요. 안녕 하세요 라온 입니다. 오늘은 몸에 좋은 제철 음식 중 3월 부터 먹기 좋은 동죽 종류 및 효능 7가지에 대해 알아 보겠습니다. 맑은 회색 빛깔이 고운 조개~! 동죽은 조개의 일종으로 시원하고 담백한 국물맛을 내어 탕이나 국물요리에 많이 이용합니다. 동죽 (Veneriformis) · 구입요령 : 조개를 건드렸을 때 입을 바로 다무는 것이 신선 합니다. · 유사재료 : 모시조개 (동죽과 비슷한 크기로 모시조개의 껍질이 매끄러운 반면 동죽은 홈이 있어 거칠거칠 합니다.) · 보관법 : 소금물에 담가 냉장 보관을 하거나 살만 발라내어 보관하는 것이 좋습니다. · 손질법 : 소금물에 담가 해감을 한 후 깨끗한 물에 여러 번 문질러 씻어 이용 합니다. · 산지특성 및 기타정보.. 더보기 이전 1 다음
