세상숨은모든정보 #오십쇼 #라온 #유튜브 #제철음식 #아귀 #종류 #효능 #anglerfish 썸네일형 리스트형 몸에 좋은 제철 음식 1월 - 아귀! 놀라운 효능 5가지! 행복한 하루 보내시고 계신가요. 안녕하세요 라온 입니다. 오늘은 몸에 좋은 제철 음식 중 1월 부터 먹기 좋은 아귀 종류 및 효능에 대해 알아보겠습니다. 예전에 어부들은 아귀를 잡으면 그냥 버렸다고 합니다. 아귀를 못생긴 생선이라고 하지만 담백한 맛이 그야말로 일품 이랍니다. 아귀 (anglerfish) · 구입요령 살이 단단하고 몸의 색이 검으며 냄새가 나지 않는 것을 고릅니다. · 유사재료 황아귀 - 아귀는 입안이 암색 바탕에 백색점이 있는 것에 비해 황아귀는 모두 암색으로 되어 있어서 구별이 가능 합니다. · 보관법 지느러미와 내장을 제거하고 깨끗이 씻은 후 먹을 만큼 비닐팩에 넣어 냉동 보관 합니다. · 손질법 칼등이나 칼로 체표의 점질물을 제거하고 씻은 다음 껍질, 간장, 난소, 위,.. 더보기 이전 1 다음