세상숨은모든정보 #오십쇼 #라온 #유튜브 #몸에좋은 #제철음식 #5월 #재첩 #놀라운 #효능 #8가지 썸네일형 리스트형 몸에 좋은 제철 음식 5월 - 재첩 놀라운 효능 8가지! 행복한 하루 보내시고 계신가요. 안녕 하세요 라온 입니다. 오늘은 몸에 좋은 제철 음식중 5월 부터 먹기 좋은 재첩 종류 및 효능 8가지에 대해 알아 보겠습니다. 아주 작은 조개지만 그 국물맛은 어떤 조개와도 비교할 수 없는 재첩은 맛 좋고 건강에도 좋아 나른한 봄에 입맛을 살려주는 고마운 식재료입니다. 맛이 담백하면서도 영양이 풍부한 재첩에 대해 소개합니다. 재첩 (Corbicula). · 구입요령 : 수입산과 구별해야 하며 크기가 작고 패각의 색깔이 다양하며 광택이 있습니다. 또한 좌우대칭이 맞는 것이 국산 상품 입니다. · 유사재료 : 갱조개 (재첩을 가린키는 경상도 사투리 입니다.) · 보관법 : 냉장고에 1일 에서 2일 이상 보관하지 않습니다. · 손질법 : 물에 담가 해감을 토하게 한 후 흐르.. 더보기 이전 1 다음