몸에 좋은 제철 음식 1월 - 개불 놀라운 효능 6가지!

행복한 하루 보내시고 계신가요.

안녕 하세요 라온 입니다.

오늘은 몸에 좋은 제철 음식 중 1월 부터 먹기 좋은

개불 종류 및 효능 6가지에 대해 알아 보겠습니다.

개불이란 이름은 생긴 모양이 '개의 불알' 처럼 생겼다 해서 붙여졌습니다.

남근처럼 생긴 개불은 영양이 풍부한 강장 식품으로 알려져

겨울철 애주가들의 술안주로 인기가 좋으며

값이 저렴한 탓에 서민들의 식탁에 자주 오르기도 합니다.

 

개불 (Spoon Worm)

 

· 구입요령

붉은빛을 띤 유백색으로 자란 것이 좋으며 연한 살색 또는 누런빛을 띤 것은 맛이 좋지 않습니다.

· 유사재료

해삼 (개불은 겉모양이 피부처럼 연하며 해삼은 겉모양이 단단하며 칼슘과 요오드, 알긴산 등을 함유하고 있습니다.)

 

· 보관법

신선한 것은 냉장고에서 1~2일 보관이 가능 합니다. 가급적이면 보관하지 말고 빨리 먹도록 합니다.

· 손질법

깨끗이 씻어 체에 받친 후 이용 합니다.

· 산지특성 및 기타정보

한국을 비롯하여 태평양 연안에 분포 합니다.

 

· 섭취방법

신선한 것은 대부분 회로 먹지만 곱창요리처럼 석쇠에 포일을 씌우고 갖은 양념을 해서 먹기도 합니다.

 

· 궁합음식정보

상추 (단백질이 풍부한 개불은 비타민을 함유한 상추에 싸서 먹으면 서로 부족된 영양을 보충할 수 있습니다.)

 

개불의 효능.

 

첫 번째 - 고혈압 개선.

개불에는 글리신과 알라닌 등의 영양소로 인해 달짝지근한 맛이 감도는데 특히 혈전을 녹여주는 성분이 풍부해 고혈압 예방에 좋습니다.

 

두 번째 - 숙취 해소.

개불에는 콩나물에 많이 들어있는 아스파라긴산이 다량 함유되어 있습니다. 아스파라긴산은 술로 인한 알콜 분해에 좋고 산 해독에 뛰어난 효능을 가지고 있습니다.

 

세 번째 - 피부 미용.

개불에는 단백질과 콜라겐 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부미용에 좋은 효과를 나타내고 있고 상한 피부 재생에 큰 도움을 주고 주름이 많이 생겨 고민이라면 지속적으로 섭취하면 주름을 사전에 예방할 수 있습니다.

 

네 번째  - 빈혈 예방.

개불에 들어있는 다량의 철분이 빈혈을 예방하고 치료하는데 효과가 있습니다. 그외에 다른 영양소들도 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 

 

다섯 번째 - 야맹증 개선.

개불에 함유된 비타민 A, 비타민 C 등이 야맹증을 예방해 주는데 도움을 준다고 하는데 전문의들도 야맹증 치료를 위해 추천해 주기도 합니다.

 

여섯 번째 - 다이어트.

개불의 열량은 100g당 67kcal 정도로 칼로리가 낮고 단백질이 풍부하여 다이어트에 효과적이라고 합니다. 보기에는 좀 그렇지만 먹어보면 아주 쫄깃하니 맛이 있습니다.

 

지금까지 개불의 종류와 효능에 대해 알아 보았습니다.

제철 음식 꼭 챙겨 드시고 건강 잘 챙기셨으면 좋겠습니다.

그럼 이만 마치겠습니다.

행복한 하루 보내세요.

 

https://youtu.be/B5COmVLo_C8